Государственное учреждение «Кормянский районный центр гигиены и эпидемиологии» информирует, что в период с 17.03.2023 по 03.04.2023 проведен областной тематический мониторинг по вопросу соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства на объектах торговли к маркировке пищевой продукции, соблюдению сроков годности, условий хранения и реализации пищевой продукции, в том числе в части обеспечения предотвращения ее порчи и защиты от загрязняющих веществ, а также по вопросам санитарного состояния территории.
На территории Кормянского района проведены надзорные мероприятия в отношении 3 субъектов хозяйствования (ЧТУП «Витанто», ЧТУП «Чупругина Л.Л.», ЧТУП «ГолдАвра»), надзору подвергнуто 9 объектов торговли.
Нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства установлены в каждом случае.
В ходе надзорных мероприятий специалистами Кормянского районного ЦГЭ выявлены нарушения в части реализации продукции с истекшим сроком годности в магазинах «Караван» ЧТУП «Витанто», расположенных в г.п. Корма и н.п. Староград; магазинах «МироМак» ЧТУП «Чупругина Л.Л.», расположенных в н.п. Высокое и н.п. Ворновка и торговых объектах ЧТУП «ГолдАвра» (магазине «Калинка», расположенном в а.г. Литвиновичи, магазине «Молодежный», расположенном в г.п. Корма, магазине «Коротьковский», расположенном в а.г. Коротьки). Общий вес забракованной продукции составил 17,798 кг.
В торговых объектах «Караван» ЧТУП «Витанто», расположенных в г.п. Корма и н.п. Староград; магазинах «МироМак» ЧТУП «Чупругина Л.Л.», расположенных в н.п. Высокое и г.п. Корма; торговых объектах ЧТУП «ГолдАвра» в а.г. Лужок и а.г. Коротьки допускаось обращение пищевой продукции без наличия маркировки (с информацией, наносимой в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза, Евразийского экономического союза). Общий вес забракованной продукции составил 13,173 кг.
Во всех торговых объекта в торговом зале допускалось совместное хранение доброкачественной продукции с продукцией с истекшими сроками годности.
В магазине «Калинка» ЧТУП «ГодАвра» в а.г. Литвиновичи при хранении и реализации пищевой продукции в торговом зале не соблюдались условия ее хранения (реализации), установленные изготовителем – допущена реализация сырков творожных глазированных с начинкой «Клубника» на торговом прилавке при температуре воздуха 15 ºС при регламентируемой изготовителем от +2 ºС до + 6ºС. В магазине «Караван» ЧТУП «Витанто» в г.п. Корма также при хранении и реализации пищевой продукции в торговом зале не соблюдались условия ее хранения (реализации), установленные изготовителем – допущена реализация свиной голяшки свежемороженой в охлаждаемой витрине при температуре +4 ºС при регламентируемой изготовителем от -8 ºС до — 18 ºС.
Более чем в половине торговых объектов холодильное оборудование (морозильные лари) не оснащены приборами контроля температуры.
В магазине «Коротьковский» ЧТУП «ГодАвра» допущено совместное хранение пищевой продукции, имеющей специфический запах (рыбные пресервы), с пищевой продукцией, воспринимающей запахи (молочная продукция) в одном морозильном ларе при достаточном количестве холодильного оборудования.
В торговом объекте «МироМак» ЧТУП «Чепругина Л.Л.» в н.п. Ворновка территория, прилегающая к торговому объекту, не содержалась в чистоте (замусорена мелким бытовым мусором).
Указанные выше нарушения свидетельствуют о том, что субъектами хозяйствования не осуществляется должный производственный контроль за хранением и реализацией пищевой продукции.
По результатам проведенных надзорных мероприятий специалистами госсаннадзора Кормянского района вынесено 2 предписания о приостановлении реализации продукции, 7 предписаний о запрещении реализации пищевой продукции и 10 предписаний об изъятии из обращения пищевой продукции. С целью устранения выявленных нарушений в адрес руководителей субъектов хозяйствования направлено 3 предписания об устранении нарушений. За нарушения, выявленные повторно в течение года с даты выявления нарушения, в отношении юридического лица ЧТУП «Витанто» начат административный процесс.