Весной у деревьев начинается сокодвижение. Появляется возможность заготовки березового сока.
Березовый сок один из самых полезных и чистых даров леса.
Заготовка березового сока разрешается в зонах с плотностью загрязнения почв цезием-137 до 15 Ки/км2 с обязательным проведением радиационного контроля.
При сборе березового сока необходимо соблюдать ряд санитарно-гигиенических требований. Для предотвращения загрязнения березового сока посторонними примесями в виде сухих листиков, кусочков коры или пылью, содержащими радиоактивные вещества, необходимо соблюдать санитарно-гигиенические и технические условия, применяя способы закрытой подсочки. В низинах и влажных условиях произрастания деревьев содержание цезия в березовом соке повышается, поэтому участки для подсочки следует выбирать на повышенных местах и сухих почвах.
Подробную информацию об уровнях загрязнения лесных земель можно получить в лесничестве, на территории которых планируется сбор сока, а также на сайте спецлесхоза.
Исследования березового сока можно провести бесплатно в лаборатории государственного учреждения «Кормянский районный центр гигиены и эпидемиологии» по адресу г.п. Корма, ул. Школьная, 3.

 

Кормянский районный ЦГЭ