Контрольная (надзорная) деятельность

план

В летнюю оздоровительную кампанию 2024 года на территории Кормянского района функционировало 19 оздоровительных лагерей, 5 лагерей труда и отдыха дневного пребывания и спортивно-оздоровительный лагерь дневного пребывания, в которых прошли оздоровление 700 детей.

Несчастных случаев и инфекционной (подозрений на инфекционную) заболеваемость, в том числе острыми кишечными инфекциями, в период работы лагерей не зарегистрировано.

Для предупреждения нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства при организации работы лагерей Кормянским районным ЦГЭ были организованы и проведены обучающие семинары и гигиеническое обучение с начальниками лагерей, работниками пищеблоков, завхозами и уборщиками помещений. Всего обучено 112 человек.

Проводилась оценка качества питания, в том числе с применением лабораторного контроля С-витаминизации, соответствия готовой кулинарной продукции расчетным данным технологических карт и оценкой суточного рациона. Из 12 исследованных теоретических рационов, 7 (58 %) не соответствовали гигиеническим требованиям. Из 7 проб кулинарной продукции исследованных на соответствие расчетным данным технологических карт и оценкой суточного рациона, не соответствовала 1 проба (14 %). Производственный лабораторный контроль в период летней оздоровительной кампании проводился во всех о/лагерях. Нестандартных результатов не установлено.

При проведении надзорных мероприятий и обследований межведомственной мониторинговой группой были выявлены следующие нарушения, большинство из которых повторяются ежегодно:

1. в части медицинского обеспечения:

— у части воспитанников лагеря отсутствовали справки о состоянии здоровья.

2. в части условий пребывания детей:

— в части оздоровительных лагерей не обеспечены условия для личной гигиены детей (умывальники были не укомплектованы дозатором с жидким мылом, электрополотенцами или бумажными салфетками (разовыми полотенцами).

3. в части организации питания:

— по результатам мероприятий технического (технологического, поверочного) характера в 14 % проб было установлено не соответствие гигиеническим требованиям, в 58 % теоретических рационов не соответствовали гигиеническим нормативам;

— несвоевременно устраняются нарушения текущего характера, которые должны быть устранены в ходе ежедневного производственного контроля: в части заполнения документации, соблюдения требований к хранению продуктов, несоблюдения режима мытья посуды, соблюдение личной гигиены работниками пищеблока и др.;

— установлены нарушения, создающие угрозу причинения вреда жизни и здоровью населения – помещение и оборудование пищеблока не содержалось в чистоте .

С целью устранения выявленных нарушений в адрес руководителей оздоровительных лагерей направлено 8 рекомендаций по устранению выявленных нарушений (недостатков), 10 предписаний об устранении нарушений, вынесено предписание о приостановлении производства работ. За выявленные нарушения законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения к административной ответственности в виде применения штрафных санкций привлечено 2 должностных лица.

Информация представлена для анализа и принятия мер в пределах компетенции с целью недопущения выявленных нарушений при организации оздоровления в летний период 2025 года.

План Октябрь2025

План на ноябрь