Надзорные мероприятия
Государственный санитарный надзор за подготовкой учреждений образования к началу нового 2024/2025 учебного года осуществляется в рамках постановления заместителя Министра –Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 12.03.2024 № 14 «О государственном санитарном надзоре за подготовкой учреждений образования к 2024/2025 учебному году».
В учреждениях образования в 2024 году проведены значительные работы по подготовки к новому учебному году по созданию благоприятных условий воспитания и обучения детей с целью сохранения их здоровья. Однако до остаются нерешенными значительно затратные мероприятия в ряде учреждений образования: в ГУО «Коротьковская средняя школа Кормянского района имени П.П. Качуевского» необходимо проведение ремонтных работ в спортивном зале, в ряде учреждений необходима замена изношенной мебели.
Кроме того, на контроле госсаннадзора стоит вопрос о механизации технологических процессов по нарезке овощей с учетом необходимости обязательной механизации работ на пищеблоках в учреждениях образования с наполняемостью более 50 обучающихся.
Данные вопросы остаются на контроле госсаннадзора.
В летнюю оздоровительную кампанию 2024 года на территории Кормянского района функционировало 19 оздоровительных лагерей, 5 лагерей труда и отдыха дневного пребывания и спортивно-оздоровительный лагерь дневного пребывания, в которых прошли оздоровление 700 детей.
Несчастных случаев и инфекционной (подозрений на инфекционную) заболеваемость, в том числе острыми кишечными инфекциями, в период работы лагерей не зарегистрировано.
Для предупреждения нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства при организации работы лагерей Кормянским районным ЦГЭ были организованы и проведены обучающие семинары и гигиеническое обучение с начальниками лагерей, работниками пищеблоков, завхозами и уборщиками помещений. Всего обучено 112 человек.
Проводилась оценка качества питания, в том числе с применением лабораторного контроля С-витаминизации, соответствия готовой кулинарной продукции расчетным данным технологических карт и оценкой суточного рациона. Из 12 исследованных теоретических рационов, 7 (58 %) не соответствовали гигиеническим требованиям. Из 7 проб кулинарной продукции исследованных на соответствие расчетным данным технологических карт и оценкой суточного рациона, не соответствовала 1 проба (14 %). Производственный лабораторный контроль в период летней оздоровительной кампании проводился во всех о/лагерях. Нестандартных результатов не установлено.
При проведении надзорных мероприятий и обследований межведомственной мониторинговой группой были выявлены следующие нарушения, большинство из которых повторяются ежегодно:
- в части медицинского обеспечения:
— у части воспитанников лагеря отсутствовали справки о состоянии здоровья.
- в части условий пребывания детей:
— в части оздоровительных лагерей не обеспечены условия для личной гигиены детей (умывальники были не укомплектованы дозатором с жидким мылом, электрополотенцами или бумажными салфетками (разовыми полотенцами).
- в части организации питания:
— по результатам мероприятий технического (технологического, поверочного) характера в 14 % проб было установлено не соответствие гигиеническим требованиям, в 58 % теоретических рационов не соответствовали гигиеническим нормативам;
— несвоевременно устраняются нарушения текущего характера, которые должны быть устранены в ходе ежедневного производственного контроля: в части заполнения документации, соблюдения требований к хранению продуктов, несоблюдения режима мытья посуды, соблюдение личной гигиены работниками пищеблока и др.;
— установлены нарушения, создающие угрозу причинения вреда жизни и здоровью населения – помещение и оборудование пищеблока не содержалось в чистоте .
С целью устранения выявленных нарушений в адрес руководителей оздоровительных лагерей направлено 8 рекомендаций по устранению выявленных нарушений (недостатков), 10 предписаний об устранении нарушений, вынесено предписание о приостановлении производства работ. За выявленные нарушения законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения к административной ответственности в виде применения штрафных санкций привлечено 2 должностных лица.
Информация представлена для анализа и принятия мер в пределах компетенции с целью недопущения выявленных нарушений при организации оздоровления в летний период 2025 года.